台湾のプレミアム厨房機器ブランド

良いキッチンは家の心臓部です。この台湾のプレミアム厨房機器ブランドは、自社での研究開発・製造から専門的な据付までを一貫して手がけており、指先が天板をなでた瞬間にお客様が眉をひそめるかどうかは、細部で決まると理解しています。だからこそ、ステンレスの切断も曲げも、一箇所たりとも妥協しません。

導入した設備

MLC コンパクト板材レーザーが天板やキャビネットパネルなどのステンレス部品を高精度に打ち抜きます。設置面積が小さく段取り替えも速いため、多品種のオーダーメイド厨房機器に最適です。その後、ED 全電式プレスブレーキが高い繰り返し精度と低消費電力で成形します。

成果

• ステンレスの切断面が滑らかでバリがなく、バリ取りと研磨の工程が不要に
• 全電式プレスブレーキは油圧式よりはるかに少ない電力で角度の繰り返し精度を維持
• コンパクトなラインが、多品種少量というオーダーメイド厨房機器のリズムに合致

引き渡しの日、オーナーが天板の縁を指先でなぞりました — 引っかかりも、ざらつきもありません。その小さな安心の笑みこそ、すべての精密な工程がたどり着くべき場所でした。

ステンレスの切断と全電式曲げ

ステンレスは熱伝導率が低くドロスが付着しやすい材料です。レーザー切断では窒素（無酸化）を用い、ノズルのガス流量を精密に制御することで、光沢があり酸化被膜もバリもない切断面が得られ、そのまま No.4 仕上げとして見せられます。全電式サーボプレスブレーキは油圧ではなくモーター駆動のため、最大約 80% の省エネを実現しつつ、ストロークの繰り返し精度と安定した角度を保ちます。線と隙間で評価される厨房機器にとって、これが仕上がりの質感を決めます。